ハラルメニューについて
ハラルメニューとは?
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阪大でもムスリムの学生数は増加傾向にありますので、阪大生協も、イスラムの教えに基づいて調理された健康的でおいしい食事を提供することを目指しています。
ハラルメニューの取組み
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Pork (including lard, ham and processed food) and alcohol are not used at all in all Halal dishes.
■使用する肉類(牛・鶏・羊)は全てイスラーム法で適正とされる屠畜方法によって処理された、ハラルマークの有るものを使用します。
The butchery method of meat(Beef, Chicken and Mutton) is in accordance with the Islamic law, which have a halal mark.
■ハラーム食材と同じ容器内で保管をしません。
Halal foods are stored in a different package.
■トング・レードル等、調理器具はハラルメニュー専用とします。
Containers, cookware (tongs, ladles etc.) are exclusively used for Halal foods.
■揚げ物調理の際は専用のフライ調理機、油を使用します。
Oil and pan are exclusively used for frying Halal foods.
■ハラーム食材を調理した油で調理しません。
Foods are not cooked with oil used for Haram foods.
■カウンターでの料理盛付けの際も保管用容器・トングもハラルメニュー専用とします。
Containers and tongs are exclusively used for Halal menu at serving line.
■OMA(大阪大学ムスリム留学生会)のアドバイスを受けています。
Cooperated by OMA (Osaka Muslim Association).
ハラルメニューご紹介
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魚フライ
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ケバブプレート
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ケバブラップ
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カレー各種
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三種豆のベジタブルカレー
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ルンダン各種
ハラルメニュー
取扱店舗
- ▶豊中キャンパス カフェテリアかさね
- ▶吹田キャンパス ファミール,カフェテリア匠
- ▶箕面キャンパス レインボー
※時期、店舗により、提供していない場合がございます。